2012年，陽谷質(zhì)監(jiān)局把轄區(qū)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的監(jiān)管作為工作重點來抓，堅決按照上級主管部門批準(zhǔn)的年度監(jiān)管計劃，緊緊圍繞督促食品企業(yè)落實主體責(zé)任這一中心，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，深入開展食品專項整治；加大抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作力度，嚴(yán)厲查處違法行為，打擊不法分子；堅持監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合，給守法經(jīng)營者提供技術(shù)支持，幫助提高其管理水平，提高產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，切實全縣生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量。  
    一是堅持不懈地抓好食品企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任的落實。認(rèn)真總結(jié)去年食品生產(chǎn)企業(yè)法人履責(zé)報告工作取得的經(jīng)驗，按照“鞏固、完善、提升”的原則，通過對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、質(zhì)量管理人員的培訓(xùn)，不斷提高企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員的法制意識、質(zhì)量意識和管理水平，使其從思想意識上主動落實主體責(zé)任，從能力上能夠完成法律、法規(guī)規(guī)定的主體責(zé)任，增強企業(yè)的自我防控能力。解決好食品企業(yè)落實好主體責(zé)任的內(nèi)因問題。 
    二是深入開展對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。落實監(jiān)管責(zé)任，依據(jù)《食品法》和國家質(zhì)檢總局119公告的要求，認(rèn)真檢查企業(yè)食品質(zhì)量各項制度的建立和執(zhí)行情況，對于制度建立不完善，執(zhí)行不嚴(yán)格，尤其是原料把關(guān)不嚴(yán),出廠產(chǎn)品不能做到批批檢驗等不符合主體責(zé)任要求的違法違規(guī)行為，堅決依法從嚴(yán)查處，并跟蹤整改。堅持監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合，對一些企業(yè)主動整改，但整改標(biāo)準(zhǔn)不清的，及時提供技術(shù)幫助，確保問題及時整改。遇到重大問題及時報告上級主管部門。 
    三是大力開展抽樣檢驗和風(fēng)險監(jiān)測工作。根據(jù)年初下達的年度管理計劃，對轄區(qū)內(nèi)的所有食品加工企業(yè)和食品加工小作坊進行不定期抽樣檢驗，積極開展食品狀況研判分析，適時開展專項整治，加強對抽樣檢驗不合格的后處理工作，確保不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在規(guī)定時限內(nèi)查找到原因，整改到位，并嚴(yán)格按法律、法規(guī)的要求進行處理。進一步完善食品的風(fēng)險監(jiān)測，認(rèn)真開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)污染物的監(jiān)測和分析，做到隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置，防止和杜絕重大食品事件發(fā)生。 
    四是切實加強食品監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。針對當(dāng)前復(fù)雜嚴(yán)峻的食品形勢和法律法規(guī)賦予我們的職責(zé)，陽谷質(zhì)監(jiān)局將對食品監(jiān)管人員、執(zhí)法人員，開展食品法律法規(guī)，警示教育，案例分析等為主要內(nèi)容的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，積極參加上級質(zhì)監(jiān)部門組織的培訓(xùn)，使我們每一位監(jiān)管人員真正掌握“管什么、怎么管”這一根本問題，實現(xiàn)各項工作到位不越位、不缺位、不錯位，提高食品監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升食品監(jiān)管工作的有效性。