糯米酒價(jià)格
糯米酒主要原料是糯米,傳統(tǒng)工藝使用糙糯米,現(xiàn)在也有白米釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛(ài)。下面為大家介紹糯米酒價(jià)格。
糯米酒價(jià)格
六年陳白糯米酒5斤桶裝 24.9元
神霖孝感米酒糯米酒釀醪糟1060gX2瓶湖北特產(chǎn)農(nóng)家佬米酒月子米酒 29.9元
糯米酒的釀制方法
1.泡糯米,選擇上好的糯米若干,用水淘干凈(次數(shù)不需要太多),用盆或者其他容器盛裝,加入冷水,侵泡大概三小時(shí)。等糯米泡漲了就差不多了。
2.晾干糯米,撈出侵泡時(shí)間足夠的糯米,用篩子裝起來(lái),然后用清水沖洗,放置一段時(shí)間,等糯米表面的水分晾干。
3.蒸糯米,找一塊干凈的屜布放在蒸籠上,把晾干的糯米加到屜布上面,開(kāi)始蒸。蒸的時(shí)間不用像平時(shí)做飯那么久(糯米已經(jīng)泡漲了的)。
4.裝糯米,等糯米蒸熟以后,放到干凈的盆里面,讓糯米降溫,等到30-40°的時(shí)候,開(kāi)始下一步的處理。
5.調(diào)酒粉,用一個(gè)碗,將酒粉倒入其中,根據(jù)糯米的量和酒粉的說(shuō)明書,加入涼開(kāi)水(不是冷的自來(lái)水),拌一拌。(有的地方省略了這一步)。
6.拌酒粉,將拌過(guò)后的酒粉加入到糯米中,讓酒粉和水和糯米均勻,多拌幾次,以充分拌勻?yàn)槟繕?biāo)。確保糯米和酒粉能夠充分接觸。
7.打洞發(fā)酵,將拌勻后的糯米加入到發(fā)酵容器中,用勺子稍微壓緊,在后在中間挖一個(gè)洞(足夠深,能夠看到產(chǎn)生的酒),可以在米上面灑一些白開(kāi)水,蓋上蓋子。放在20多度的地方,30個(gè)小時(shí)候后米酒即成。
糯米酒的功效與作用
功效:行經(jīng),散結(jié)消腫,發(fā)痘疹,托瘡毒,性善竄透。
主治:月經(jīng)不通,乳汁不暢,麻疹未透,腎虛腰疼,陽(yáng)痿早泄。
說(shuō)明:糯米酒是由糯米醣化后 …
飲用
適合所有人食用。溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。、酒精含量低,但“后勁”足,不可貪杯。在糯米酒中打個(gè)蛋花或加入適量紅糖滋補(bǔ)效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。陰虛火旺者忌服。
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