統(tǒng)一企業(yè)秉持「關懷消費者」的理念，近年來積極從事生技保健領域發(fā)展，希望開發(fā)出更能符合消費者需求的產品，為堅守此理念，1997年統(tǒng)一企業(yè)專門致力于食品研發(fā)的「中央研究所研究團隊」與前醫(yī)藥學院小兒科主任「許清詳醫(yī)師」，共同努力找尋可調節(jié)免疫功能、并改善多數(shù)人體對環(huán)境敏感的解決之道。
在經過5年不間斷的挫敗與嘗試后，2002年3月3日研究團隊終于在健康國人腸道中，篩出一株品種優(yōu)良的益生菌，我們發(fā)現(xiàn)此益生菌能調整體質，平衡免疫能力；經過鑒定發(fā)現(xiàn)此菌種名稱為Lactobacillus paracasei，此菌種為上認可的性乳酸菌，研究團隊為了讓大家容易記憶，就把菌種的縮寫L.P.，再加上發(fā)現(xiàn)那天的日期3月3日，合稱為LP33益生菌，此為「LP33益生菌」的由來典故。
統(tǒng)一企業(yè)秉持著「菌種決定酸奶的價值」的理念，發(fā)現(xiàn)了LP33益生菌這個「超夢幻菌種」后，于2003年11月統(tǒng)一LP33機能酸奶榮獲經濟部頒發(fā)「生醫(yī)新創(chuàng)獎」，這項肯定不只是對統(tǒng)一企業(yè)研發(fā)團隊在質量及技術上的認同，也對研發(fā)團隊努力不懈精神給予鼓舞與信心，同時此新發(fā)現(xiàn)也將乳酸菌產品帶入一嶄新的里程碑，對生技食品業(yè)而言，更是新世紀的大事！