2021年是我國(guó)“十四五”開(kāi)局之年，也是實(shí)現(xiàn)個(gè)百年奮斗目標(biāo)的關(guān)鍵一年。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)經(jīng)濟(jì)總量突破100萬(wàn)億元大關(guān)，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值連續(xù)兩年超過(guò)1萬(wàn)美元。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，廣大消費(fèi)者對(duì)健康飲水的需求進(jìn)一步增加。

第104屆全國(guó)糖酒會(huì)如期開(kāi)幕，兼具健康飲水文化傳承與健康安全品質(zhì)的瓶裝飲用水，成為了廣大經(jīng)銷(xiāo)商重點(diǎn)關(guān)注的選品對(duì)象。4月6日，“2021今麥郎戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”在成都召開(kāi)，今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)就涼白開(kāi)瓶裝水的創(chuàng)新初心做了主題分享，拔得春糖“頭彩”。

今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)

發(fā)布會(huì)上，熟水品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)者今麥郎涼白開(kāi)也交出了自己新的成績(jī)單：2019和2020年，今麥郎涼白開(kāi)連續(xù)兩年蟬聯(lián)瓶裝熟水全國(guó)銷(xiāo)量。

涼白開(kāi)新成績(jī)單出爐，蟬聯(lián)全國(guó)銷(xiāo)量

熟水是指采用不低于100℃物理加熱殺菌的瓶裝飲用水。2020年度，全球的戰(zhàn)略信息分析機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際，以歐睿Passport數(shù)據(jù)庫(kù)為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)行業(yè)訪談、店鋪?zhàn)咴L等方式，深入研究熟水市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)格局，并對(duì)所獲取的信息進(jìn)行交叉驗(yàn)證后，獲得了熟水產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)。

發(fā)布會(huì)上，歐睿國(guó)際食品飲料行業(yè)負(fù)責(zé)人朱思雨表示，根據(jù)歐睿獨(dú)立第三方調(diào)研結(jié)果，她代表歐睿國(guó)際專(zhuān)此聲明：

“

按2019和2020年度全渠道銷(xiāo)售量計(jì)算，今麥郎涼白開(kāi)連續(xù)兩年蟬聯(lián)全國(guó)熟水銷(xiāo)量。

”

歐睿國(guó)際聲明今麥郎涼白開(kāi)熟水品類(lèi)全國(guó)銷(xiāo)量

市場(chǎng)數(shù)據(jù)充分證明了今麥郎涼白開(kāi)的市場(chǎng)地位。行業(yè)管理機(jī)構(gòu)也確認(rèn)了今麥郎涼白開(kāi)的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副徐堅(jiān)指出，我國(guó)當(dāng)前的瓶裝水市場(chǎng)，主要是以礦泉水、純凈水等瓶裝生水和以涼白開(kāi)為代表的瓶裝熟水等形式存在。瓶裝生水添加臭氧試劑消毒，存在溴酸鹽殘留隱患，飽受消費(fèi)者詬病。而今麥郎率先采用UHT125℃純物理高溫?zé)_(kāi)殺菌工藝，面向市場(chǎng)推出涼白開(kāi)瓶裝熟水，開(kāi)創(chuàng)熟水品類(lèi)，既徹底殺滅銅綠等有害細(xì)菌，又不會(huì)產(chǎn)生溴酸鹽問(wèn)題，將更加安全健康和更加方便飲用的瓶裝熟水呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。行業(yè)信息也印證了市場(chǎng)對(duì)今麥郎涼白開(kāi)的認(rèn)可，2016年至2019年，今麥郎涼白開(kāi)是熟水品類(lèi)的主要品牌，銷(xiāo)量占行業(yè)絕對(duì)地位。2020年，雖有其他熟水產(chǎn)品品牌加入，但涼白開(kāi)的銷(xiāo)量依然保持。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副徐堅(jiān)

徐堅(jiān)表示，大健康消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，行業(yè)需要更多像今麥郎這樣的企業(yè)，從供給端去滿足消費(fèi)新需求，創(chuàng)造更好的產(chǎn)品使用體驗(yàn)和品質(zhì)。發(fā)布會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)還授予今麥郎涼白開(kāi)“熟水品類(lèi)全國(guó)銷(xiāo)量”的榮譽(yù)，以認(rèn)可今麥郎涼白開(kāi)的行業(yè)地位，并鼓勵(lì)龍頭企業(yè)積極創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

涼白開(kāi)成功密鑰，原創(chuàng)創(chuàng)新開(kāi)辟新藍(lán)海

飲用涼白開(kāi)補(bǔ)充水分，是中國(guó)人工作生活的“家�，F(xiàn)象”。今麥郎推出涼白開(kāi)瓶裝熟水，重新定義包裝飲用水類(lèi)別，成為包裝飲用水市場(chǎng)新的熱點(diǎn)話題和增長(zhǎng)點(diǎn)，它又有何硬核實(shí)力？

今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)發(fā)表主題演講

在今麥郎董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)看來(lái)，推動(dòng)世界改變的是分化大于進(jìn)化。龍頭企業(yè)不僅要滿足消費(fèi)者現(xiàn)有需求，更重要的是開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)，引領(lǐng)消費(fèi)者新的需求。

中國(guó)人自古就有飲用涼白開(kāi)補(bǔ)水的習(xí)慣。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載的太和湯，就是煮沸后的涼白開(kāi)，其氣味甘平，助陽(yáng)氣，行經(jīng)絡(luò)。意大利學(xué)者利瑪竇在《中國(guó)札記》中同樣記載，中國(guó)人習(xí)慣飲用涼白開(kāi)，這對(duì)腸胃有好處，也讓中國(guó)人比歐洲人更長(zhǎng)壽，直到七、八十歲仍保持體力。中國(guó)人這樣一種簡(jiǎn)單明了的健康飲水習(xí)俗，包含著深睿的智慧，消費(fèi)者的消費(fèi)新需求，也正是存在于客戶的內(nèi)心心智中。今麥郎只是去挖掘它、提煉它、通過(guò)現(xiàn)代化工藝去實(shí)現(xiàn)了它。

2016年，今麥郎上線世界條熟水無(wú)菌生產(chǎn)線，采用UHT125℃純物理燒開(kāi)殺菌工藝生產(chǎn)涼白開(kāi)瓶裝水，產(chǎn)品采用方型瓶胚。雖然生產(chǎn)設(shè)備投入高、制造工藝要求高、材料成本高，但產(chǎn)品確保飲用水安全健康，并為為全新的熟水品類(lèi)打造出獨(dú)特的視覺(jué)符號(hào)。

范現(xiàn)國(guó)認(rèn)為，生意之道，產(chǎn)品為王；產(chǎn)品之道，品類(lèi)為王；品類(lèi)之道，價(jià)格為王。今麥郎涼白開(kāi)持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)快速發(fā)展，正是在于給消費(fèi)者提供了物超所值的新產(chǎn)品，和實(shí)實(shí)在在的健康飲水新選擇。

“在如今的快消品市場(chǎng)，靠模仿跟隨甚至抄襲的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，中國(guó)企業(yè)應(yīng)該圍繞消費(fèi)者的心智去做原創(chuàng)性創(chuàng)新，從日趨復(fù)雜多元的市場(chǎng)中另辟蹊徑，開(kāi)辟出新的藍(lán)海�！�

涼白開(kāi)未來(lái)愿景，領(lǐng)航熟水品類(lèi)，劍指百億

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去30年，中國(guó)瓶裝水行業(yè)經(jīng)歷了三輪消費(fèi)升級(jí)，輪是1989年瓶瓶裝純凈水的誕生；第二輪是在2000年以后，由純凈水向天然礦泉水的轉(zhuǎn)變。隨著消費(fèi)升級(jí)，2016年，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》正式實(shí)施，在更加強(qiáng)化安全健康等需求的基礎(chǔ)上，更能滿足消費(fèi)者文化和情懷需求的瓶裝水行業(yè)，有望迎來(lái)黃金十年，其標(biāo)志性事件，就是以今麥郎涼白開(kāi)為代表的熟水品類(lèi)誕生。數(shù)據(jù)還顯示，未來(lái)幾年中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持8%至9%的增速，2025年市場(chǎng)規(guī)模有望突破3000億元。這其中，聚焦健康和安全的熟水瓶裝水吸引了越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注，并以高速增長(zhǎng)在市場(chǎng)異軍突起。

品類(lèi)創(chuàng)新和品牌定位領(lǐng)域的資深專(zhuān)家王剛

品類(lèi)創(chuàng)新和品牌定位領(lǐng)域的資深專(zhuān)家王剛先生介紹，“目前，多個(gè)頭部飲用水品牌在熟水品類(lèi)跟進(jìn)入局，持續(xù)參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，熟水在成為瓶裝水一個(gè)重要分支的同時(shí)，也在某種意義上助推了今麥郎涼白開(kāi)的市場(chǎng)認(rèn)知及拓展。對(duì)于涼白開(kāi)來(lái)說(shuō)，首先是應(yīng)該包容跟隨上車(chē)的其他品牌，一起將熟水的價(jià)值做深做透，然后是引領(lǐng)廣大熟水產(chǎn)品共同將市場(chǎng)做大做強(qiáng)。未來(lái)，熟水有望與生水均分千億級(jí)市場(chǎng)，而始終在熟水賽道上領(lǐng)跑的涼白開(kāi)，則有望率先成為百億級(jí)的超級(jí)大單品。”

范現(xiàn)國(guó)對(duì)涼白開(kāi)的期望，還遠(yuǎn)不止國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的成績(jī)單。他認(rèn)為，“如果有一瓶水，能夠代表中國(guó)健康飲水文化走向世界，那么，我希望它是涼白開(kāi)�！�