每⼀個(gè)成功的現(xiàn)象，成長(zhǎng)的道路各不相同，但是成功的道理是⼀致的。何為道？生意之道，產(chǎn)品為王。
近期，今⻨郎公布旗下產(chǎn)品⼀桶半/⼀袋半系列，⾃2015年上市以來累計(jì)銷量超過50億份。14億人口的中國(guó)，平均每⼀秒就有32份⼀桶半系列產(chǎn)品售出。一桶半系列的成功成為近幾年方便面市場(chǎng)火爆的現(xiàn)象，也是穩(wěn)重向緩的方便面市場(chǎng)一張王炸牌。打出這張牌的今麥郎，已經(jīng)連續(xù)13個(gè)季度增長(zhǎng)位居行業(yè)，被稱為“今麥郎現(xiàn)象”。
一、從精準(zhǔn)定位到擁有地位，⼀桶半用5年成為大份量方便面領(lǐng)跑者2015年，今麥郎團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)日本貨架上有一款大份量裝的⽅便⾯銷量十分可觀，⾯餅克重是普通產(chǎn)品的1.5倍。團(tuán)隊(duì)回國(guó)以后把這個(gè)調(diào)研情況匯報(bào)給今⻨郎董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)，深諳定位之道的老范看后眼前⼀亮，多年商場(chǎng)打拼的經(jīng)驗(yàn)告訴他，如果能實(shí)現(xiàn)用產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)帶給消費(fèi)者物超所值的好產(chǎn)品，那么這絕對(duì)會(huì)是⼀個(gè)⾮常有前景的品類。
團(tuán)隊(duì)很快發(fā)現(xiàn)要推出這款產(chǎn)品并非易事，它的面餅比普通方便面面餅大一半，足足多了40g。這不是一道克重增加的數(shù)學(xué)題， 不僅涉及成本的增加，還包括生產(chǎn)工藝升級(jí)、料包口味匹配及倉儲(chǔ)物流調(diào)整等諸多環(huán)節(jié)，要調(diào)動(dòng)今麥郎集團(tuán)方方面面的運(yùn)營(yíng)力量才能達(dá)成目標(biāo)。
2015年，今麥郎團(tuán)隊(duì)克服重重困難，還真將這款大份量方便面成功推向市場(chǎng)，一經(jīng)問世震驚業(yè)界。當(dāng)消費(fèi)者把⾯餅從袋⼦⾥拿出來的瞬間，就能⾮常直觀的感受到120g⾯餅所帶來的視覺沖擊和實(shí)惠的份量。
俗話說“人叫人叫也不理，貨叫人不叫自來”。一桶半代表的大份量品類快速成長(zhǎng)，行業(yè)刮起一股“大面風(fēng)”，市場(chǎng)同時(shí)收到明顯的信號(hào)：現(xiàn)在“小”的都不好賣。
今麥郎乘勝追擊，持續(xù)深耕“大面”市場(chǎng)，推出“超大辣油包”的辣煌尚、“超滿足”大份量湯面等特色產(chǎn)品，給市場(chǎng)帶來一個(gè)又一個(gè)爆品。
回顧今麥郎在“大面”領(lǐng)域的成功，并不是簡(jiǎn)單的對(duì)份量做加法，而是基于對(duì)消費(fèi)者心智的深刻洞察和對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)定位，提供高品質(zhì)低價(jià)格的好產(chǎn)品，不搞花哨事，給消費(fèi)者帶來實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠才是今麥郎的成功之道。
二、行業(yè)“雙冠王”的成功，很難模仿
定位理論進(jìn)入中國(guó)很多年，但真正能打好“定位”這張牌的企業(yè)為數(shù)不多。究其原因，定位的本質(zhì)不僅在于創(chuàng)造顧客，建立認(rèn)知，更需要有系統(tǒng)的配稱才能真正的落地結(jié)果，發(fā)揮效力。
今麥郎集團(tuán)面品業(yè)務(wù)板塊連續(xù)13個(gè)季度行業(yè)增長(zhǎng)，飲品業(yè)務(wù)板塊連續(xù)9個(gè)季度行業(yè)增長(zhǎng)，被業(yè)內(nèi)稱為“雙冠王”。得益于多年來踐行的“雙29字方針”，今麥郎堅(jiān)持管理模式創(chuàng)新以及產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新。擁有的渠道下沉能力，打造快消品管理平臺(tái)，在全國(guó)掌控300萬家終端網(wǎng)點(diǎn)；擁有完善的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)建有25萬畝優(yōu)質(zhì)麥基地。以今麥郎為紐帶的各產(chǎn)業(yè)深度融合，形成從農(nóng)業(yè)種植、加工、包裝、物流、信息技術(shù)、銷售等閉環(huán)鏈條，各環(huán)節(jié)成本、品質(zhì)得以限度優(yōu)化。完善的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菇覃溊蓳碛袠O強(qiáng)的成本優(yōu)勢(shì)，這是今麥郎硬的底氣，更是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法迅速模仿今麥郎的“天塹”。
成功的日本品牌“優(yōu)⾐庫”，同樣通過⾼品低價(jià)贏得顧客青睞。相似的是，今⻨郎和優(yōu)⾐庫都擁有完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局。兩個(gè)品牌的成功告訴市場(chǎng)一個(gè)真理：競(jìng)爭(zhēng)的路有千條萬條，物超所值是一條不變的路，它是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。今麥郎始終秉持通過技術(shù)進(jìn)步、規(guī)模生產(chǎn)為消費(fèi)者提供好產(chǎn)品，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，升級(jí)產(chǎn)業(yè)布局，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)。
三、從追隨者到市場(chǎng)引領(lǐng)者，下一個(gè)十年路在何方？
完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局帶給今麥郎絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，使得今麥郎保持系統(tǒng)性的競(jìng)爭(zhēng)力。但，光擁有這點(diǎn)還不夠。伴隨著國(guó)際間競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的加速，企業(yè)綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是“創(chuàng)新”的競(jìng)爭(zhēng)，大者恒大的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)，惟創(chuàng)新者勝。
高鐵技術(shù)，5G技術(shù)，中國(guó)非油炸的高端制面技術(shù)，一個(gè)個(gè)中國(guó)式創(chuàng)新走上了國(guó)際舞臺(tái)，為中國(guó)企業(yè)在世界品牌強(qiáng)林扎根提供土壤。范現(xiàn)國(guó)曾說“今麥郎的發(fā)展靠創(chuàng)新，唯有創(chuàng)新才能引領(lǐng)未來”。
2018年，范現(xiàn)國(guó)把新品發(fā)布會(huì)開到了東京，打破日本油炸方便面引領(lǐng)世界方便面行業(yè)的格局，非油炸高端制面技術(shù)震驚世界，從行業(yè)的學(xué)習(xí)者到引領(lǐng)者，今麥郎邁出了一大步。
2019年，今麥郎營(yíng)業(yè)額總體突破200億，2020年，長(zhǎng)達(dá)30年的康統(tǒng)今競(jìng)爭(zhēng)格局很可能會(huì)被打破。范現(xiàn)國(guó)所帶領(lǐng)的今⻨郎團(tuán)隊(duì)不再滿⾜只做⼀個(gè)市場(chǎng)追隨者，擁有的成本優(yōu)勢(shì)，完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局和創(chuàng)新力的今麥郎已經(jīng)有資格向市場(chǎng)老大發(fā)起挑戰(zhàn)。
一桶半系列產(chǎn)品銷量累積突破50億只是⼀個(gè)開始，也是⼀個(gè)信號(hào)，它向市場(chǎng)提出⼀個(gè)問題：誰能通過物超所值贏得消費(fèi)者，誰就能主宰市場(chǎng)的沉浮。下一個(gè)十年，拭目以待。來源：今麥郎食品官網(wǎng)