重慶朵朵潤(rùn)爾營(yíng)養(yǎng)食品股份有限公司是重慶鴻業(yè)集團(tuán)投資組建的國(guó)有控股股份企業(yè)，擁有的管理和營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。
公司定位為“速食銀耳滋養(yǎng)專(zhuān)家”，以“冰糖速食銀耳羹”為主要產(chǎn)品服務(wù)社會(huì)。在產(chǎn)品的研發(fā)上，以享受津貼專(zhuān)家張衛(wèi)澤先生和研究員苗興里先生為首的技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)十多年研究，發(fā)明了銀耳高壓熟化還原技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)“速食銀耳”產(chǎn)品先河，并且該項(xiàng)技術(shù)榮獲國(guó)家專(zhuān)利（專(zhuān)利號(hào)：ZL02113746.3）。
公司在重慶市黔江區(qū)投資5000萬(wàn)元，建設(shè)銀耳食品、飲料、酒生產(chǎn)基地及銀耳鮮品種植產(chǎn)業(yè)化基地，產(chǎn)品投放市場(chǎng)并出口加拿大。推廣速食銀耳滋養(yǎng)專(zhuān)家的品牌形象及方便、營(yíng)養(yǎng)、健康的銀耳產(chǎn)品。
公司堅(jiān)持以“精選原料，通過(guò)我們獨(dú)創(chuàng)的發(fā)明專(zhuān)利和生產(chǎn)技術(shù)的完美整合，真實(shí)呈現(xiàn)自然美味的食品，讓每個(gè)人更簡(jiǎn)單快速地提升健康和活力”為使命；以真誠(chéng)、勤勞、創(chuàng)造、關(guān)愛(ài)、自律為公司文化理念；以銀耳系列營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)為己任，克難奮進(jìn)，勇于創(chuàng)新，力爭(zhēng)早日成為速食銀耳產(chǎn)品的的龍頭企業(yè)。